Desayuno, merienda y resopón: Ejemplos prácticos

Que comer en el desayuno, merienda i ressopón

Siguiendo con la temática de los post anteriores1 , ahora nos fijaremos en el desayuno, merienda y en si es bueno comer justo antes de irse a dormir.

El desayuno es la comida más importante del día, puesto que de ella se obtiene la energía para poder aguantar toda la mañana. Hablando por grupos de alimentos es importante consumir cereales, lácteos, grasas, proteicos y fruta. Especificando un poco, sobre cada grupo de alimentos, las recomendaciones son:  

èEs recomendable ingerir pan, mejor que cereales de desayuno, ya que al ser procesados (eliminan la cáscara, donde se encuentra la fibra) pierden valor nutricional y contienen mucho azúcar, a excepción de los copos de avena/arroz o trigo, además son un buen complemento para una dieta equilibrada, como se relata en Eroski Consumer2.

èEntrando en la parte de la fruta, últimamente se tiende a sustituirla por un zumo, hábito nada recomendable, según indica la asociación española “5 al día”3 puesto que no son equivalentes, ni proporcionan los mismos beneficios fisiológicos. El D-N Julio Basulto en su blog “Comer o no comer4” opina lo mismo “si se toma un vaso de zumo de naranja casero recién exprimido, se pueden llegar a engordar 5kg en un año”. 

Desde HealthynutsBlog os proponemos 4 ejemplos de desayuno equilibrado:   

 

Desayuno 1

Desayuno 2

Desayuno 3

Desayuno 4

Café con leche

+

2 rebanadas pan con queso fresco y aceite oliva

+

Pieza de fruta

Leche con cacao

+

½ bol de copos avena y frutos secos

Yogur con frutos secos

+

Tostadas con pavo y aceite de oliva

Cortado (sin azúcar)

+

2 galletas María

+

1 Melocotón

 

En cuanto a la merienda, es importante tomarla, ya que nos aseguramos de no llegar con hambre a la cena y pegarnos un “atracón” de comida justo antes de irnos a dormir.  Además hay que diversificar las comidas durante el día, es aconsejable tomar 5 comidas por lo menos5: desayuno, comida y cena, mas dos tentempiés (media mañana y merienda o merienda y resopón, depende del ritmo de vida de cada persona y sus necesidades). Lo importante es comer poco, pero bastante a menudo (cada 4-5 horas), así aprovechamos mejor los nutrientes y evitamos que esos alimentos se acumulen en forma de grasa en nuestro cuerpo. Ejemplo de merienda saludable:

Merienda 1

Merienda 2

Merienda 3

Merienda 4

+

Rebanada de pan con jamón serrano

Macedonia de frutas

+

2 nueces o 4 avellanas

Café con leche

+

1 Magdalena casera

Cortado

+

Tostada con queso fresco

Y por último el tema más controvertido, el resopón (comida ligera antes de irnos a dormir). ¿Es bueno comer antes de irse a la cama? Se recomienda hacer un resopón cuando se cena temprano (sobre las 20:30- 21:00h) o cuando sabes que te vas a costar tarde. Lo ideal es tomar algo de comida 1 hora antes de irse a dormir6, para evitar acostarse con hambre. Es recomendable irse a dormir con una ligera (muy ligera) sensación de hambre. A modo de ejemplo se puede tomar un yogur, frutos secos, una pieza de fruta Fotografia7

En el próximo post hablaremos sobre las diferencias nutricionales y fisiológicas entre la fruta y el zumo de fruta, comparando entre diversas variedades: manzana, melocotón y naranja. Compararemos cantidades de fibra, vitamina C, minerales, etc. ¡estad atentos!.

Bibliografía:

1.http://nutriteam.jimdo.com/2014/09/02/seguir-una-dieta-equilibrada-con-el-m%C3%A9todo-del-plato/

2.http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/adulto_y_ vejez/2009/07/13/186505.php

3.http://www.5aldia.org/v_5aldia/informacion/informacionver.asp?cod=5944&te=943&idage=9509

  1. http://comeronocomer.es/los-consejos/mejor-una-fruta-entera-que-un-zumo

5.http://www.5aldia.org/v_5aldia/informacion/informacionver.asp?cod=2554&te=801&idage=4896

  1. http://www.hombremoderno.es/nutricion/el-resopon-b06-1304_1-1307/
  2. http://www.infoalimentacion.com/documentos/importancia_del_desayuno_almuerzo_ merienda_y_cena.htm

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s