Una vez pasadas las navidades y los excesos toca volver a la rutina. Desde HealthynutsBlog os queremos proponemos un menú de 5 días, con ideas sanas, nutritivas y sin pasar hambre. Y es que, en toda dieta es tan importante la calidad de los alimentos (evitar alimentos procesados, las grasas saturadas, alcohol, bebidas azucaradas, etc…) y promover los alimentos frescos y de proximidad. ¿Por qué son tan malos los alimentos citados anteriormente?
à Grasas saturadas: aportan colesterol, su acúmulo va provocando progresivamente el taponado de las arterias y el deterioro de nuestro sistema circulatorio
à Alcohol: aporta calorías vacías. Es decir, solo nos aporta energía, no nos aporta ningún nutriente esencial como hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas… Además es tóxico, daña los riñones y el hígado (principales órganos depuradores de nuestro organismo).
àBebidas azucaradas:me niego a llamarlas refrescantes, puesto que son ricas en azúcar y poseen el efecto contrario, dan sed. Nos aportan además de energía, una cantidad desorbitada de azúcar simple(promueve la diabetes tipo II, osteoporosis, etc…).
Bien, volviendo al tema inicial. Aquí os presentamos el menú.
Lunes |
Martes |
Miércoles |
Jueves |
Viernes |
Copos avena con leche y fresas |
Leche con Cola-cao (1 cucharada sin azúcar)
2 tostadas con ½ tarrina queso burgos (20g) |
Zumo naranja natural (sin añadirle azúcar) |
Café con leche (1 cucharada azúcar)
2 galletas |
Cortado con 1 rebanada de pan con queso semi (1 loncha) |
Yogur natural con frutos secos (2-3 nueces) |
Fruta |
Fruta |
Yogur natural con pasas (5 unidades) |
Fruta |
Puré calabaza
Fruta |
Espirales vegetales con cebolla, tomate y atún |
Ensalada verde
Fruta |
Arroz con lentejas (sin chorizo ni longaniza) |
Patata horno con alitas pollo (2-3) con verduras (sin añadirle aceite)
Fruta |
40g pan con tomate y aceite |
1 tostada con jamón (1 loncha) |
Yogur natural con frutos secos (4 almendras) |
1 tostada con jamón york (1-2 lonchas) |
Yogur natural con copos avena (1/4 bol) |
Ensalada verde
Fruta |
Alcachofas horno |
Patata hervida con judías verdes
Fruta |
Ensalada verde
Fruta |
Puré de calabacín
Anchoas plancha con champiñones
Fruta |
Os habréis fijado que el yogur es natural y no edulcorado. Si queréis podéis añadirle un poco de azúcar (1 cucharilla de postre). ¿Porque no elijo el edulcorado? Porque contiene aditivos (como aspartamo) y prefiero que consumáis azúcar que es natural (proviene de la caña o de la remolacha) que no componentes artificiales.
Por otra parte, están muy bien especificadas las cantidades que hay que tomar, como ya he explicado al principio del post, en una dieta es tan importante la calidad de los alimentos y que estos sean sanos y la cantidad. Por ejemplo: la fruta es muy sana y se tiene que comer una 2 raciones diarias, pero no hay que excederse, contiene mucho azúcar (fructosa y glucosa) y un consumo excesivo nos aportará calorías extras que no necesitamos y enfermedades derivados del exceso de azúcar como caries.
Es importante aconsejar a la población del consumo de alimentos ricos en omega-3 como el pescado azul y los frutos secos y omega-9 como el aceite de oliva, ya que son cardioprotectores y ayudan verdaderamente a nuestro sistema inmunológico, no como el Actimel®!